Pedro M.L. Germano
Professor Titular de Saúde Pública
Veterinária
Faculdade de Saúde Pública – USP
Câmara Técnica de Alimentos
CTA/GGA/Anvisa/MS
Medicina Veterinária é a ciência que tem por objetivo
precípuo a promoção e a preservação da saúde dos
animais, assegurando a produtividade dos rebanhos,
diminuindo o risco de transmissão de doenças de caráter
zoonótico ao homem e proporcionando-lhe alimento de
melhor qualidade, promovendo e preservando a saúde
humana.
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